24款家常饭精选,色泽诱人百吃不厌,值得做给家人品尝

  • 2021-02-23
  • John Dowson

很多时候我们都是只注意脸的护肤,没有注意到身体各个部位的护肤,其实不止脸需要护肤,身体也需要的,所以小编来教大家身体各个部位干燥的话,要怎么保湿,跟随小编来看看! 死角1:眼周 眼周皮肤电视剧甜蜜蜜在线观看

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曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。”细细品味,深有感悟!美食现在已经成为了我们生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地过,生活不需要华丽的外衣,也不需要甜言蜜语,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯,为了满足每个人的不同饮食需求,每天精选不同的菜肴分享给大家,一起为每天的精彩生活加油!

麻辣抄手

1.准备好肉馅 葱 姜 加入一个鸡蛋拌匀

2.把肉馅拌匀 可以加入少许淀粉

3.准备好抄手皮可以包了

4.包成这个样子

5.包好啦

6.可以准备碗了

凉拌芹菜腐竹

1.先把腐竹泡软,大约需要三个小时左右吧!

2.然后把泡软的腐竹切成段

3.放入开水中,烫不到一分钟捞出控水

4.芹菜洗干净,切成段放入开水中焯熟

5.焯熟后的菜要立马投入凉水中拔凉捞出控水备用

6.切半个红椒一起放入大碗里

7.然后加少许橄榄油(熟葱麻油)

8.加少许盐和白糯米醋,最后淋上香油

海螺炒韭菜

材料:海螺肉300克、韭菜300克、料酒、姜片、枸杞、盐、味精

做法

1.海螺肉放入开水锅中,放料酒和姜片,汆三分钟,捞出控干水分。

2.韭菜洗净,切成段备用。

3.炒锅里放适量油,油温七成热时,放入蒜末和姜丝爆香。

4.加入海螺肉翻炒,再加入韭菜和枸杞翻炒。

5.炒至韭菜断生后,放盐和味精调味即可。

五花肉炒西兰花

材料:五花肉250g、西兰花500g,食盐适量、鸡精适量、调和油适量

做法:

1.选取肥中带瘦的五花肉。切成薄薄的片儿。放上点盐 酱油腌制着。将西兰花弄成小块,然后洗净后放入锅里焯水。

2.开火倒油,把五花肉放进去翻炒。等肉变色的时候,放上西兰花翻炒。大火。

3.放上一小勺的盐。翻炒。放点鸡精。继续大火翻炒。OK,美味的下饭菜出锅了

香干芹菜

材料:豆腐干;芹菜;辣椒;盐;鸡精;姜末;蒜末

做法:

1、豆腐干切片

2、芹菜去掉老叶,根,切成段

3、锅里放油烧热,爆香姜末,蒜末,辣椒

4、下入豆腐干,炒干水分,下入芹菜,盐,鸡精炒制入味即可

酱香青鱼

材料:青鱼中段、山药、郫县豆瓣酱、黄豆酱、老抽、蚝油、盐糖、料酒、油、葱姜、青大蒜、十三香

做法:1.青鱼洗干净,斩成块,加少许盐和料酒抓拌均匀,腌制1小时。

2.山药斜切成块,开水煮2分钟备用。

3.起锅烧油,爆香葱、姜,倒入鱼块大火翻炒。

4.加入适量清水,没过鱼,加入山药。

5.然后加老抽、蚝油、一点郫县豆瓣酱、一点黄豆酱、白糖、少许十三香。

6.盖上盖子,大火炖10分钟,然后开盖收汁。起锅前,加一把大蒜即可。

腊肠炒杏鲍菇

材料:杏鲍菇 300克、腊肠 2根、花生油 适量、精盐 1勺、美极鲜味汁 适量、葱姜 5克

做法

1、所有食材备好,杏鲍菇个头较大,两个人的话一根足够了;

2、先把杏鲍菇洗干净,然后切片备用;

3、腊肠斜刀切片;

4、葱和姜切好,炝锅用,如果不喜欢吃葱姜的可以省略;

5、炒锅里放入油,放入葱姜炝锅;

6、倒入切好的腊肠煸炒一下;

7、倒入杏鲍菇片翻炒一下;

8、倒入几滴美极鲜味汁调味,加入一勺盐;

9、炒熟关火出锅。

东北酱骨头

材料:排骨(500G)、大骨头(适量)、榨菜疙瘩(2个)、清水(适量)、八角(2-3粒)、桂皮(1小节)、老抽(2勺)、干黄酱(1勺)

做法

1、将猪骨放入清水中浸泡两小时,期间换几次水,去除血污。

2、榨菜疙瘩冲洗沥水后切厚片。

3、将榨菜片码放在砂锅底部。

4、将猪骨放入锅中,加入葱姜、八角2粒、桂皮一小节,足量清水。

5、将老抽2勺、干黄酱1勺调匀。

6、将酱料调入锅中,转至小火慢炖。

7、炖至1小时左右,肉烂。

8、大火略微收汤汁即可。

香葱炒河虾

食材:河虾300克、香葱50克、味精、白糖、料酒、盐、姜丝、干辣椒

做法:

1、河虾洗净;香葱切成小段;

2、炒锅上火加底油,放入姜丝、干辣椒煸炒出香,放入河虾煸炒;

3、然后依次放入料酒、白糖、盐、味精,炒至河虾变红,放入香葱段炒匀,出锅装盘即可。

豆干炒五花肉

食材:五花肉、尖辣椒、豆腐干、盐、料酒、味精、六月鲜

做法:

1、五花肉切片加盐、料酒腌渍片刻,螺纹烤锅加少许油煎五花肉;

2、五花肉煎熟后取出,锅内的油继续用来煎豆腐干。直到豆腐干外皮稍微有些白色的气泡出来就可以了;

3、加尖辣椒和五花肉豆腐干一起煸炒,少许六月鲜提味即可。

番茄秋葵汤

食材:番茄1个,秋葵15个,陈醋半茶匙,盐,植物油适量

做法:

1、番茄切块,秋葵放沸水里焯一下,斜切段;

2、锅内下少许油放入番茄块,翻炒煮至番茄变软出水;

3、放入秋葵炒匀;

4、然后加两碗水煮开;

5、煮开后加盐和陈醋调味即可。

荷叶粉蒸肉

食材:五花肉500克、蒸肉米粉70克、料酒1茶匙、玫瑰腐乳汁2汤匙、生抽2茶匙、味精1/4茶匙、白糖1茶匙、干荷叶半张、姜3片、清水30毫升

做法

1、五花肉切成约5毫米的大片,放入姜片,调入料酒、腐乳汁、味精、白糖、生抽,搅拌均匀后腌制20分钟。

2、将蒸肉米粉加入五花肉中,再加适量清水搅拌,让肉均匀地裹上米粉。

3、蒸笼铺上荷叶,将肉摆放上去,放在蒸锅里,大火蒸40分钟左右,盛出,撒少许葱花装饰即可。

肉末烧凉粉

食材:凉粉、油、肉末、豆瓣酱、生抽、剁椒、花椒、小葱、生姜、大蒜、料酒

做法:

1、凉粉切块;

2、热锅下油下豆瓣酱、剁椒、花椒;

3、放肉末、姜末、蒜末;加料酒炒一下,放生抽;加糖和适量的水烧开;下凉粉烧一下;

4、出锅前撒小葱末和红椒末。

葱油蒸金针菇

食材:金针菇、葱花、姜末、生抽、油、盐、糖

做法:

1、金针菇去老根,洗净后沥干水分,摆入盘中;

2、锅中热油,葱花、姜末置于碗中,加入少许盐、糖调匀,浇入热油,用筷子迅速拌匀;

3、蒸锅水烧开,放上金针菇,大火蒸5分钟,蒸好捞出汤汁;

4、汤汁中加入生抽调匀后再淋回金针菇上,将葱油淋在金针菇上即可。

泡椒华子鱼

做法1、华子鱼处理干净,沥干水,放入食盐、料酒、罗勒叶腌制10分钟左右。

2、锅烧热,放油,下锅煎华子鱼,两面煎香煎透后,放入葱和姜煸出香味。

3、接着放入桂林辣椒酱煸出红油。

4、再加入适量水,并放入白糖、红烧酱油以及泡椒和米醋。

5、先小火慢炖10分钟,再开大火收汁,直至汁浓稠。

6、最后洒上红椒碎即可出锅盛盘。

烤豆腐

食材:豆腐、孜然、辣椒面、综合烧烤料、花椒面、食用油、盐适量

做法

1、豆腐切块,表面划口备用、青椒切粒备用。

2、食用油、盐、孜然、辣椒面、综合烧烤料、花椒面混合均匀,刷豆腐正反侧面各一次。

3、刷好油的豆腐放入200°烤箱,烤约10分钟,表面再次刷油,继续烤约20分钟。

上海葱油拌面

做法:1、将适量香葱去根洗干净,剪成2cm的葱段;

2、锅中倒入油大火烧热,然后将香葱放入油锅里,小火慢慢地熬;

3、待香葱变成金黄色时放生抽,虾皮和糖继续熬,糖融化时就可以关火,葱油就熬好了;

4、准备一个锅,锅中水烧沸腾后放入面条煮熟;

5、煮熟的面条捞出控干水分拌入葱油即可。

粉蒸肉

做法:1、五花肉切成薄片,加料酒,老抽,生抽,少许胡椒粉拌匀腌制四小时;

2、腌好的肉片加蒸肉米粉,浇一大勺高汤再次拌匀;

3、土豆去皮洗净切厚片;

4、蒸笼底垫上蒸笼纸,先铺一层土豆,再放步骤3里处理好的五花肉;

5、入锅蒸,大火至水开后,转中小火30分钟撒葱花即可。

长豆角五花肉

食材:豇豆250克、猪肉200克、蒜5瓣、八角1颗、生抽、盐

做法:1、烧开水,水沸后将长豆角放进去转小火煮2分钟,捞出备用;

2、锅内放少许油,加五花肉煸炒出油脂;

3、五花肉出油显黄后,加入蒜瓣,生姜,八角,沥干水的长豆角继续炒一会儿至豆角表皮发皱;

4、最后加少许水,适量生抽和盐,炒匀即可。

西葫芦面条

做法1、把西葫芦擦丝或切丝;

2、在小碗里混合蒜片、柠檬汁、酱油、辣酱、红糖、橄榄油,拌匀备用;

3、调好的酱汁倒入锅里,煮1-2分钟,放入水淀粉,继续煮到酱汁变浓稠;

4、把西葫芦面条放入酱汁中,炒匀,炒1分钟到西葫芦面条微微变软;

5、撒上花生粒、香菜开吃。

烧烤豆腐皮

食材:豆腐皮、盐、辣椒粉、孜然粉、白芝麻、花椒粉、十三香、味极鲜

做法:

1、豆腐皮切条;

2、锅中放入油,接着下入豆腐皮,翻炒均匀;

3、加半勺盐,半勺花椒粉,加少许十三香翻炒均匀,淋入适量味极鲜翻炒上色;

4、加一勺孜然粉、两勺辣椒粉,翻炒调味,最后加两勺白芝麻,淋入适量麻油提鲜味,即可出锅。

洋葱炒鸡蛋

做法:1、洋葱切细条,鸡蛋磕进碗里,滴几滴酒,加盐搅打均匀。

2、热油锅,倒进洋葱煸炒至出香味,把洋葱拔到一边,倒入鸡蛋液。

3、翻炒至蛋液全部凝固,加入适量生抽,翻炒均匀即可,撒点葱花点缀一下。

鸡蛋煎馄饨

做法:1、鸡蛋加1克盐,打散备用。

2、锅中水烧开,先把馄饨放锅中煮熟。

3、煮熟的馄饨沥干水份,将馄饨放入蛋液中裹上蛋液。

4、把裹上蛋液的馄饨放入油锅中煎至表面金黄并翻个面。

5、多余的蛋液别扔掉,倒入锅中快速用筷子把每只馄饨分开,煎好的馄饨放厨房用纸上吸去多余的油脂即可。

红烧鸡爪

食材:鸡爪、生姜、蒜、干辣椒、花椒、小茴香、香叶、生抽、老抽、孜然粉、白糖、桂皮、八角

做法:

1、鸡爪用温水清洗干净,剪去指甲,切开两半。

2、锅里加适量水,放入切好的鸡爪,再倒入适量的料酒煮开,捞出用温水清洗干净。

3、生姜和蒜切成片。

4、锅里上油烧至5成热,放入蒜片、姜片、干辣椒炒香。

5、倒入适量的清水,放入生抽、孜然粉、十三香、老抽、盐、白糖炒匀即可。

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