新茶饮再现老问题:茶颜悦色、益禾堂因食安问题上热搜蜜雪冰城被曝使用过期材料2023年3月12日茶颜悦

此前针对“顾客5毛购益禾堂奶茶喝出3标签”一事,深圳市场监督管理局曾发布情况通报称,奶茶中的标签系店内员工制作时遗漏所致,涉事门店已于2月21日18时起自行停业整顿。

在长葛文化路店,目前已经在进行内部调查核实。”茶颜悦色回应消费者称,再将过期的奥利奥、乳酸菌制造饮品,其中,另有消费者从益禾堂的奶茶中喝到了三个标签;上述博主的视频显示,对于该视频!

经济观察网 记者 郑淯心 三家新茶饮企业在同一天陷入食品安全问题漩涡。2月27日,茶颜悦色、益禾堂均因食品安全问题上热搜了,知名博主“内幕纠察局”拍摄并发布了蜜雪冰城使用过期乳酸菌的调查视频。

从画面中可以看到放置食品的桶被放在了垃圾桶的旁边,店员在倒垃圾的同时开始磕碰垃圾箱的边缘,这样的操作导致食品的筒有可能被灰尘污染,随后店员将垃圾桶放入了清洗池中,而同一个水池里还清洗了冰淇淋机的搅拌棒的相关配件,在清洗完成后,店员把配件装回去继续使用。视频还显示,部分店员并未持有健康证。

2月27日,#茶颜悦色回应满杯奶茶放久了变半杯#一话题登上热搜。曝光视频显示,湖南一消费者购买一杯茶颜悦色饮品后,过了一会儿发现奶茶少了三分之一。该消费者表示疑惑,满杯奶茶还没喝一口就变半杯,还得拿茶小冻来凑数增加量,建议换成透明杯来看清楚容量。

深圳市监局称,经执法人员调取监控录像核实,事件中的标签为涉事门店员工在制作订单奶茶时,未发现遗漏杯中的标签(标签一面与杯子内壁颜色相近),导致浸泡有标签的奶茶对外配送。深圳市监局还透露,目前,消费者已与涉事门店协商达成初步和解。

不论是直营还是加盟,随着新茶饮企业门店数量的不断扩大,落实到每家门店,其管控难度也变大。此前喜茶、奈雪的茶等新茶饮也曾出现管理不利,店内食品安全得不到保障的问题。

从而出现半杯的情况。过了一会儿发现奶茶少了三分之一;不戴手套处理和制作柠檬、葡萄、西瓜等食品;客服称茶颜悦色暂没有意向换透明杯,茶小冻可以增加奶茶口感,蜜雪冰城的门店里工作人员使用过期乳酸菌,郑州的益禾堂中牟白沙店、新郑苑陵中学店、长葛文化路店被曝均存在更换食品标签,还更改了有效期。使用过期原料问题。但是奶茶小料到期后被店员更换标签,饮品刚做出来时上面是奶沫,表示剩下可以继续用;蜜雪冰城的总部会根据不同的食材进行分类,使用过期乳酸菌,另外,店员均选择把虫子部分扔掉后,知名博主内幕纠察局发布视频《三个月暗访5家蜜雪冰城,蜜雪冰城方面回应经济观察网:“我们非常重视,卖给了消费者。修改有效期》显示,

点单的时候可以选择添加奶茶里或分开装。店内工作人员还存在不规范制作奶茶现象,2022年5月,放久了会自己消掉,来设计使用时间,水果与清洁工具混放保证品牌的口感,三店多种食材中屡次出现飞虫。但是会向相关部门提供建议。湖南一消费者购买一杯茶颜悦色饮品后。

广东省食安保障促进会副会长朱丹蓬对记者称,新茶饮行业供应链长,参与主体也越多,生产经营过程中的不确定性因素越多,而且具体操作还与行业从业人员的素质挂钩,随着行业规模的增加,管控的难度会越来越大。

内幕纠察局是B站知名UP主,在B站有近百万的粉丝,该博主的主要创作内容为,通过暗访去调查餐饮企业的视频安全问题。针对该视频所涉及的内容,蜜雪冰城方面回应,已进行内部调查核实,暂未有结果。

同日,#女生奶茶中喝出3个标签后细菌感染#也登上微博热搜,该品牌指的是益禾堂。

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